Lo Splendore

ガス窯に比べ薪窯は、火力が強く2分以内で焼きあがります。ドライな火で表面はカリッと、中はふっくらとした仕上がりになります。Lo splendoreでは、煙やにおいでピッツァそのものの風味を損なわないよう、広葉樹である楢の木の薪を使用しています。ひと口食べて笑顔が出る絶品ピッツァを是非、ご賞味ください。

Lo splendoreでは、本場イタリア製の薪窯と製法で一枚一枚手で延ばし焼き上げるナポリピッツァを提供しています。ナポリピッツァの生地で使用しているのは小麦粉、水、塩、イーストのみ。